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Die 1804 erbaute Fischerhütte ist eine der Hauptattraktionen von Sarbinowo und wurde auch in die Denkmalliste eingetragen. Es ist in Fachwerkbauweise gebaut, mit weiß getünchten Wänden, die von dunklen Eichenbalken durchschnitten werden. Das Dach des Häuschens wurde originalgetreu rekonstruiert – das Original hat die Zeit aber leider nicht überstanden. In früheren Zeiten beschäftigten sich die Einwohner von Sarbinowo hauptsächlich mit dem Fischfang und solche gut erhaltenen Denkmäler verweisen auf alte Bräuche, die es ihnen ermöglichen, sich das Leben und die Bedingungen der Vergangenheit vorzustellen.